Priznajme si, že aj keď vieme, že raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa, stane sa, že na neho niekedy "zabudneme". Ešte pred cca 2rokmi som aj ja patrila medzi ľudí, čo raňajky často (ok, takmer vždy..) vynechávali.
Potom som objavila stránku http://www.vladozlatos.com/ ktorá je naozaj nevyčerpateľná studnica vedomostí o zdravom životnom štýle.. takže ak ju ešte nepoznáte, je načase si ju preštudovať. Okrem iného tam nájdete aj recept na vymakané ovsené vločky. Na stránke sú rozpísané a vysvetlené dôvody prečo ktorá ingrediencia je potrebná, takže tu len v krátkosti spomeniem. Ak sa chcete dozvedieť viac, ako sa lepšie stravovať, čo robiť aby ste boli fit, študujte ako na to. Najlepšie začať horeuvedenou stránkou.
Zvyknite si, že hneď ako ráno vstanete (ešte pred raňajkami) vypijete pohár čistej prefiltrovanej vody z vodovodu, s čerstvou citronovou šťavou podľa chuti.
A prečo vlastne?
1. Citrónová šťava ma detoxikačné účinky na váš organizmus
2. Má veľa vitamínu C, takže posilnuje váš imunitný systém a ešte aj zlepšuje pleť ;)
3. Pomáha pri znižovaní váhy - pomôže vám cítiť sa sýty dlhšie a ešte k tomu aj naštartuje váš metabolizmus.
4. Voda s citrónom je prirodzený energetický nápoj.. ja osobne som si na kávu nikdy nezvykla, takže veľmi vítané!
Po tomto energy drinku si pripravíte vločky.. tu je recept:
- Prvou ingredienciou su samozrejme ovsené vločky. Ja mám rada jemné, rýchlejšie zmäknú. cca 2-3 lyžice stačia..Môžete použiť aj špaldové, alebo úplne obyčajné.
- Potom pridáte ľanové semiačka, najlepšie drvené, lebo ich nemusíte tak dôkladne žuť.
- Nedávno som si začala pridávať aj jablčnú vlákninu, zdravá to vec, no nie každému chutí.. také trocha kyslasté.. dostanete ju v bio obchodoch
ďalej trošku škorice, podla chuti.
- Nezabudnúť na zdravé tuky - aj ked vám všetky reklamy a mainstream články toto tvrdenie vyvracajú, bez nich proste neschudnete.. nie je nič lepšie ako kokosový olej - ak ho ešte nepoznáte, teraz je ten správny čas ho vyskúšať! - opäť kúpite v bio obchode, alebo aj jednej nemenovanej drogérii.. ak nemáte radi kokos, netreba sa báť, že vločky budu mať kokosovú príchuť, nebudú.
keďže ja mám ale kokos rada, pridávam si bud strúhaný kokos alebo kokosové chipsy.
Môžete pridať aj kúsoček obyčajného masla.
Tuk dávame k vločkám (ktoré sú vlastne tiež iba sacharidy) aby sme znížili ich glykemický index. Teda aby nám pomohli spomaliť vstrebávanie sacharidov z vločiek.
- Toto všetko zalejeme asi 2dl horúcej vody (ano vody... nie mlieka.. skuste to, dobré to bude) a necháme 5 minút odstať.
- Potom ako zmes už trocha zhustne, pridáme za hrsť orechov - vlašké, kešu, mandle, slnečnicové semiačka, lieskové oriešky.. čo vám chutí. Dôvod - opäť cenne tuky znižujúce rýchlosť jedla.
- Nakoniec jednu odmerku (30g) proteinového prášku - momentálne používam kazeinový proteín s príchuťou čokolády - to aby sme si dali ráno aj bielkoviny..
- Takto pripravené vločky však nie su ani trocha sladké, čo samozrejme nevadí, ale niekedy ak mám chuť si trocha osladiť život pridám si jeden banán.. alebo napr. jahody. su to prirodzené cukry, no ani s nimi by ste to nemali preháňať.
Ďalšia alternatíva na osladenie môže byť napr. med, stévia, javorový sirup a pod.
možno sa pýtate či nie je jednoduchšie ísť do obchodu a kúpiť si musli od výmyslu sveta, ktoré len nasypete do misky - s rôznym sušeným ovocím, čokoládou, medové, škoricové.. atď. Nuž jednoduchšie to iste je, ale je to aj zdravšie? ... jasne, ved na obale je štíhla zdravá slečna.. a je tam aj nápis "fitness" a nízky obsah tuku, takže musí to byť zdravé, nie? NIE. skuste si prečítať na zadnej strane maličkými písmenkami zloženie a uvidíte, že na druhom mieste je cukor a hneď v závese cukrový sirup.. a ta absencia tukov, čo sa prezentuje ako výhoda, je vlastne nevýhoda, už som trocha načrtla vyššie prečo. Ak vás tematika zaujíma, googlite a navštívte môj blog aj nabudúce, čakajú vás ďalšie zdravé recepty.
Dobrú chuť.
- 2-3 lyžice ovsených (pšeničých, špaldových) vločiek
- 2 lyžičky drvených ľanových semiačok,
- škorica podľa chuti
- 1 lyžička jablčnej vlákniny
- 1 lyžička kokosového oleja
- 1 lyžička masla
- 2dl horucej vody
- hrsť orechov rôzneho druhu: vlašké, kokosová mučka, kešu, slnečnicové semiačka, mandle...
- 30g proteinového prášku (najlepšie kazeinový)
- v prípade potreby na dochutenie banán, či iné ovocie alebo med, agáve, javorový sirup, stévia...
Raňajkové ovsené vločky s proteínom
Inštrukcie
- Do misky nasypeme vločky, ľanové semiačka, škoricu, jablčnú vlákninu
- Pridáme kokosový olej, príp. maslo
- Zalejeme 2dl horúcej vody
- necháme odstáť 5 minút a pridáme orechy a proteinový prášok.
© Recept na zdravie. Fotografie sú duševným vlastníctvom autora. Prosím nepoužívajte ich bez povolenia. V prípade použitia prosím pripojte link na túto stránku.
No comments:
Post a Comment